Estructura del cultivo
A los 15-20 días siguientes a la nascencia, la planta debe tener ya cinco o seis hojas, y en las primeras 4-5 semanas la planta deberá tener formadas todas sus hojas. Las distancias entre 52 y 70 cm son las que mayores producciones arrojan y las más utilizadas. Familia: Poaceas (Gramineas)