Granos
No presenta prácticamente endosperma; consiste en una cubierta seminal o tegumento y un embrión muy grande. El tegumento protege y regula todo intercambio del ambiente. El embrión esta formado por dos cotiledones grandes y una plúmula que consta de dos hojas primarias bien formadas y un eje hipocotile-radicular. El tamaño esta gobernado por factores genéticos y ambientales.
