Corte transversal
La espiga está formada por una parte central llamada zuro, corazón o pirulo. Éste representa del 15 al 30% del peso de la espiga. Familia: Poaceas (Gramineas)
La espiga está formada por una parte central llamada zuro, corazón o pirulo. Éste representa del 15 al 30% del peso de la espiga. Familia: Poaceas (Gramineas)